【簡単贅沢レシピ】お家で簡単に 鮭といくらの親子炊き込みご飯( ´ ` ) - DailyMORE (株式会社集英社)

こんにちは＾＾

最近外食する機会がめっきり減り、
なんだかしょんぼり・・・

お家でちょっと贅沢なご飯が食べたな〜と思い、
今回作ったのはこちら♩

美味しいご飯で気力もチャージできますよ( ´ ▽ ` )

鮭といくらの親子炊き込みご飯

見た目からして幸せ・・・( ´ ▽ ` )

特別な日のディナー、ではなく、
普通の日の夜ご飯にこちらを作りました。

なんでもない日に少し贅沢なご飯を食べる方が、
返ってちょっぴりリッチな気持ちになりました(๑>◡<๑)

材料

・米・・・３合（たくさん作っちゃいました＾＾；）
・鮭・・・６切れ（細いタイプのを使用しました。）
普通の切り身だと２〜３切れで十分だと思われます＾＾
・いくら・・・５０g
・醤油・・・大さじ２
・白だし・・・大さじ２
・酒・・・大さじ１
・みりん・・・大さじ１
・砂糖・・・大さじ１
・しょうがチューブ・・・２cm程度
・水・・・２００ml
（ほうれん草・・・お好みで（薄味のお浸しにしました））

作り方

①醤油、白だし、酒、みりん、砂糖、しょうがチューブ、水を鍋に入れ、沸騰させます。
②鮭を入れ、７、８分煮ます。

③鮭の皮を取り除きます。
④洗ったお米を炊飯器に入れておきます。
煮汁と一緒に鮭も炊飯器に。
鮭は一番上に乗せるように置きます。
※炊飯器の３合のところまでお水を足します。
⑤炊き込みモードで炊飯。（ない場合は白米モードでOK）

炊き上がりました〜(๑>◡๑)

いくらと一緒に盛り付けて完成です＾＾

彩りのため、ほうれん草のお浸し（薄味仕立て）をトップに。

とっても豪華に見えますよね( ´ ▽ ` )

お家で簡単にリッチな気分を♩

鮭をお醤油ベースで煮て、お米に混ぜて炊飯器にIN！

これだけなのでとっても簡単にできますよ＾＾

美味しいご飯を食べて、
心も健康に過ごしましょうね。

ご覧いただき、ありがとうございました！

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May 14, 2020 at 11:17PM
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