MRT宮崎放送
これからの季節、鍋料理にもぴったりの野菜、ニラが、栄養価が高い野菜として認知されそうです。ビタミンなどを豊富に含む宮崎県産ニラが、「栄養機能食品」として商品化され、23日から販売が始まりました。
（三浦キャスター）「年々健康志向が高まっている県内ですがこれからはこのニラも私達の期待に応えてくれることに（食べる）なりそうです。シャキシャキしておいしい」
栄養機能食品は、特定の栄養成分の補給のために利用される食品で、栄養成分の機能を表示することができます。ニラのような生鮮食品は、2015年の食品表示法施行後から栄養機能食品の対象となっていて、JAでは、23日からピーマンや完熟きんかんに続く宮崎県産生鮮食品の栄養機能食品として県産ニラの販売を始めました。
包装フィルムには、ビタミンAの一日の摂取量の目安やその目安量の3割から7割ほどがニラ一束に含まれていることなどが記載されています。
（消費者）「やっぱり自分の体（健康）を重視するじゃないですか」「（表示されていると）いい。（ニラの栄養を）知らない人が多いと思う」
（JA宮崎経済連販売流通課 石川友大さん）「何となく体に良いというイメージを持たれていると思うが、今回のニラに関してはビタミンAを具体的に表示することでより健康な食生活に役立ててもらうために表示している」
宮座県内で生産されるニラの量は年間約2000トンと全国トップクラスで販売を担うJA宮崎経済連では、栄養機能食品としての県産ニラの販売を今後拡大していきたいとしています。
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December 23, 2019 at 04:58PM
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ビタミンなどを豊富に含む宮崎県産ニラが「栄養機能食品」として販売開始（MRT宮崎放送） - Yahoo!ニュース
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