さけ茶漬でお馴染みの新潟 加島屋の「さけといくらの糀漬」がJAL ... - PR TIMES

■ 「さけといくらの糀漬」について
鮭といくらの旨味に糀のほのかな甘みと風味。
脂ののったサーモントラウトをうすく切り、米糀・いくらなどで和えました。
糀のほのかな甘みと風味が、いくらの塩気と相まって、サーモントラウトの旨味を
存分に引き出しています。
しっとりとしたサーモントラウトの身にプチプチのいくら、淡雪のような米糀が
絶妙な味わいを醸し出している逸品です。

■ 商品概要

商品名：さけといくらの糀漬
原料原産地名：ノルウェー（サーモントラウト）、北海道（鮭卵）

■ 会社概要
社名：株式会社 加島屋
代表者：代表取締役 加島長八
所在地：新潟市中央区東堀前通八番町1367番地1
創業：1855年（安政2年）
設立：1954年（昭和29年）4月
事業内容：海産物加工、製造、販売
品質保証体制：食品安全マネジメント国際規格「FSSC22000」認証取得

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March 15, 2023 at 12:35PM
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